TU Dresden – Mensa Bergstraße
Sanierung und Umbau der Mensa unter Beachtung des Denkmalschutzes und Berücksichtigung der Belange des Nutzers. Essenskapazität 6000 Essen, davon 3.000 in 2 Stunden, 850 Sitzplätze. Wärmeversorgung über Fernwärmenetz der Stadtwerke, Be- und Entlüftung mit Wärmerückgewinnung der Bereiche Speisesäle, Cafeteria, Großküche mit Ausgabe, Spülküche, Bierstube, Umkleiden und Sanitärräume entsprechend den technischen und hygienischen Anforderungen. Teilklimatisierung im Bereich mit hohen Thermischen Lasten, wie Essensausgabe und unter Einbeziehung von Flächen-kühlung/-heizungssystemen. Errichtung einer Kälteversorgung in separatem Technikanbau. Einsatz von Hochdrucksprühnebelanlage entsprechend Teilschutz in Anlehnung an VdS CEA 4001 und VdS 3188. (© Foto: INNIUS DÖ GmbH)